La ricetta Bon bon di carne |Polpettine è perfetta per un aperitivo gustoso e originale. Le polpette vengono cotte in forno e condite con una salsa allo yogurt, illime e zenzero, per un sapore fresco e leggermente piccante. Il pangrattato crea una croccantezza irresistibile.
- Marinare i bocconcini di carne con un mix di peperoni, lime, zenzero e scalogno.
- Preparare una salsa allo yogurt mescolando lo yogurt con semi di cumino, lime e scalogno.
- Tritare la carne marinata, unendola a uova, pecorino grattugiato, sale, cumino e pangrattato.
- Formare delle polpette piccole e infilzarle negli stuzzicadenti.
- Cuocere le polpette in forno preriscaldato a 180° per 20-25 minuti.
- Servire i bon bon di carne caldi con la salsa allo yogurt.
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formaggi, lime, noci, olio, pangrattato, peperoni, polpa di manzo, sale, scalogno, semi di cumino, timo, uova, verdure, yogurth, zenzero
