La ricetta Pasta tonno e piselli
Questo piatto fa parte della mia tradizione familiare, una ricetta scritta su un quaderno di famiglia che è stata preparata e riletta più volte. La sua semplicità e versatilità la rendono un’ottima scelta per un pranzo veloce e sano.
Le caratteristiche di questo piatto sono il sapore salato del tonno, il freschezza dei piselli e il morbido della pasta. È un piatto facile da preparare e dal gusto eccezionale.
- Prendi 350 gr di passata di pomodoro e un velo di olio in una padella, cuoci per alcuni minuti e aggiungi il tonno sgocciolato e sbriciolato. Regola di sale e pepe. Cuoci per alcuni minuti e aggiungi i capperi.
- In un’altra padella, cuoci i piselli con del burro, sale e pepe. Aggiungi i piselli al sugo di tonno e cuoci per alcuni minuti.
- Cuoci le penne in acqua salata, scola al dente e trasferiscile nella padella con il sugo. Cuoci per alcuni minuti e servivi spolverando con prezzemolo tritato.
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