La ricetta Biscotti anzac vi trasporterà in un angolo di Australia, dove i sapori di burro, miele e cocco si fondono in un perfetto equilibrio.
Questi biscotti sono la soluzione ideale per uno spuntino sano e gustoso, apprezzati da bambini e adulti.
Questi biscotti sono la soluzione ideale per uno spuntino sano e gustoso, apprezzati da bambini e adulti.
- Preriscaldate il forno a 180°C.
- Far fondere il burro a bagno maria, unirci il miele ed amalgamare delicatamente.
- Stemperate il bicarbonato in una tazza con 2 cucchiai di acqua bollente e aggiungetelo al composto di burro e miele.
- In un’altra ciotola, mescolate bene lo zucchero, i cornflakes, il cocco e la farina.
- Aggiungete il composto di burro e miele agli ingredienti secchi, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Sulla placca da forno rivestita di carta forno, create delle palline di impasto grandi come una noce, lasciando spazio tra loro.
- Infornate per 10-12 minuti, fino a quando i biscotti non saranno gonfi e dorati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
