La ricetta Brownies
Il piatto dei Brownies è una delle più famose e amate ricompense gastronomiche della cucina statunitense. Con il suo colore scuro e cremoso, è una delizia per i palati più esigenti e per chiunque ammiri la semplicità e la genuinità di un dolce fondente.
Per creare questo delizioso piatto, occorrono pochi e semplici ingredienti:
- Mettere a sciogliere il cioccolato fondente con il burro o margarina in bagnomaria o al microonde.
- Mescolare bene le uova con lo zucchero e il sale, poi aggiungere la farina e mescolare bene, finché la farina è ben assorbita.
- Aggiungere il cioccolato e il burro fusi e mescolare bene.
- Versare la miscela nella teglia foderata con carta forno o imburrata e infarinata.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 40 minuti.
- Lasciare raffreddare, poi tagliare a cubi e spolverare con zucchero a velo.
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