La ricetta Frollini alla panna propone dei dolci friabili e gustosi, ottimi per essere tuffati nel latte o accompagnati a una tazza di tè. Sono ideali per una merenda dolce o come dessert leggero. Questi Frollini alla panna sono caratterizzati da un sapore delicato e una texture friabile.
Per preparare i Frollini alla panna, mescola la farina, la fecola di patate o amido di mais, il lievito e la vanillina sulla spianatoia. Aggiungi il burro morbido e lavorato a pezzetti, poi unisci lo zucchero, le uova e la panna, impastando fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo.
- Sulla spianatoia, mescola la farina, la fecola o amido, il lievito, il sale e la vanillina.
- Aggiungi il burro morbido fatto a pezzetti e lavoralo.
- Unisci lo zucchero e mescola.
- Aggiungi le uova e la panna, impastando fino a ottenere un panetto liscio.
- Dividi il panetto a metà e in una metà aggiungi del cacao.
- Avvolgi i panetti nella pellicola e lasciali riposare in frigo per 30 minuti.
- Stendi i panetti sulla spianatoia fino a un’altezza di circa 1/2 cm e crea la forma desiderata.
- Posiziona i Frollini alla panna su una teglia da forno rivestita di carta forno e inforna a 180° fino a che non diventano leggermente dorati.
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