La ricetta Insalata di pollo è un piatto freddo ideale per il periodo estivo, grazie ai suoi sapori crudi e freschi. Questo piatto è perfetto per un pranzo leggero o come antipasto per un aperitivo estivo. La combinazione di pollo, verdure crude e maionese crea un equilibrio di sapori e textures che fa della Insalata di pollo un classico della cucina italiana.
La Insalata di pollo è una ricetta semplice ma gustosa che si presta a variante, adattandosi alle preferenze personali degli amanti del pollo. Per preparare questo piatto, si inizia prendendo il pollo e cuocendolo in brodo bollente, a cui si aggiungono aromi delicati come sedano, carota e prezzemolo.
- Prendere il pollo e cuocerlo in brodo bollente con aglio e sale, aggiungendo passata di pomodoro per un tocco di acidità.
- Una volta cotto, togliere il pollo dal brodo e disossarlo, poi levargli la pelle e tagliarlo a strisce.
- Unire il pollo alle verdure crude come carote, cipolle e lattuga, tagliate fine e mescolate con una cucchiaiata di maionese.
- Aggiungere un po’ di passata di pomodoro e sale a gusto, per creare un equilibrio di sapori e textures.
- Mettere in frigo per far insapere e servire fredda, guarnita con un filo di prezzemolo e un po’ di crostini tostati.
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