Pan brioche

Per realizzare la ricetta Pan brioche nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Pan brioche

Ingredienti per Pan brioche

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Pan brioche

La ricetta Pan brioche si presta ad essere gustata sia dolce che salata a colazione o anche a pranzo. Il suo interior morbido e la crosta dorata si sposano perfettamente con marmellate, Nutella, formaggi e salumi regalando un sapore unico.

  • Sciogliete il burro nel latte tiepido e lasciatelo intiepidire
  • Mescolate le farine con il lievito e lo zucchero, mescolate bene ed aggiungeteci prima le uova e poi a filo il latte e il burro sciolti in precedenza.
  • Lavorate il tutto fino a formare un impasto morbido e liscio.
  • Trasferite l’impasto in una ciotola e copritela con la pellicola trasparente lasciando lievitare per 2 ore circa fino al raddoppio di volume.
  • Potete farlo lievitare direttamente nello stampo se si vuole lasciarlo vuoto.
  • Cuocete il pan brioche a forno preriscaldato a 180° per circa 25-30 minuti.
  • Per un risultato dorato potrete spennellarlo con un pochino di latte prima di infornarlo!

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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