La ricetta Pan di spagna al cacao è un dolce italiano classico, originario della Toscana, che si caratterizza per il suo sapore delicato e la sua consistenza morbida e soffice. È un piatto ideale per le occasioni speciali e le feste, come compleanni e matrimoni, e viene spesso gustato con un buon caffè o un tè caldo.
Il cacao dà un tocco in più a questa ricetta tradizionale, donandogli un sapore intenso e deciso. Il profumo dell’aroma di vaniglia e del limone fresco aggiunge una nota delicata e fresca al dolce.
Per preparare il Pan di spagna al cacao, inizia sbattendo le uova e lo zucchero fino a quando non saranno bene amalgamati. Aggiungi la farina, l’amido e la fecola setacciati, e mescola bene. Incorpora il cacao, il sale e l’aroma di vaniglia e limone.
- Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuoci in forno a 180°C per circa 25-30 minuti.
- Togli il pan di spagna dal forno e lascialo raffreddare completamente.
- Una volta raffreddato, il pan di spagna è pronto per essere servito e gustato.
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