Il gusto delicato e leggermente aromatizzato alla vaniglia, limone o agli aromi a scelta, cattura il palato e lo accompagna in un viaggio di piacere.
* Iniziare la preparazione montando le uova intere con lo zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
* Aggiungere gradualmente farina setacciata, insieme a fecola o amido di mais, incorporandoli con delicatezza dall’alto verso il basso.
* Imburrare e infarinare una tortiera, o rivestire con carta forno, e versare l’impasto al suo interno.
* Cuocere in forno preriscaldato per circa 30-35 minuti a 180 gradi, evitando di aprire il forno durante le prime fasi di cottura.
* Dopo il raffreddamento, il piatto è pronto per essere farcito e decorato a piacere.
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