La ricetta Pizzette di pasta sfoglia ripiene è un piatto semplice e delizioso che si presta a essere consumato sia aperitivo che a cena. Semplici e gustose, queste pizzette sono ideali per chi cerca un piatto rapido e facile da preparare. La combinazione di sapori, tra i quali la pasta sfoglia, la mozzarella e il prosciutto cotto, crea un’armonia di gusti che piace a tutti.
Queste pizzette sono ideali per essere servite calde, forse accompagnate da una fresca insalata o un contorno di verdure, ma anche fredde sono un’ottima scelta come spuntino o aperitivo. La loro conformazione di cerchietti, infatti, rende possibile gustarli facilmente in ogni momento della giornata.
- Condire la passata di pomodoro con olio, sale e i capperi tritati.
- Tagliare a cubetti la mozzarella e sgocciolare le alici.
- Stendere la pasta sfoglia, o srotolare quella già pronta, e tagliare dei cerchi di 8 cm di diametro.
- In alcune mettere il sugo, le alici e la mozzarella, in altre mettere il prosciutto cotto e la mozzarella.
- Sovrapporre un altro dischetto e chiudere bene.
- Spennellare con un po’ d’uovo sbattuto.
- Infornare in forno già caldo a 200° per circa 10-12 minuti, ovvero fino a quando saranno gonfie e dorate.
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