La ricetta Torta golosa: un piatto soffice e goloso, ottimo per la colazione o per merenda. La sua caratteristica principale è la sua versatilità, infatti potete farcirla come più vi piace. Io ho utilizzato una crema pasticcera al cioccolato, ma se preferite potete utilizzare della nutella o della marmellata.
Questa torta è caratterizzata dai sapori decisi del cioccolato fondente e dalla morbidezza della farina. Solitamente viene gustata con un caffè o un tè, ma è anche ottima con un bicchiere di latte fresco.
Ecco come prepararla:
- Montare le uova con lo zucchero fino a che non risultano spumose.
- Aggiungere l’olio e latte, mescolare bene.
- Aggiungere la farina con il lievito.
- Imburrare una teglia di circa 26 cm di diametro e mettere la metà dell’impasto. Infornare per 15 minuti.
- Sfornare e spalmare sopra la crema scelta (crema pasticcera, nutella o marmellata).
- Ricoprire con il restante impasto e infornare per altri 20/25 minuti.
- Sfornare, far freddare e cospargere di zucchero a velo.
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