Questo piatto rappresenta una perfetta fuzione di ingredienti naturali e dolci, grazie alla presenza delle carote, del cioccolato e del glassa di zucchero. La torta di carote, con il suo gusto particolare, è un piatto che può essere gustato durante la colazione o la merenda, offrendo un’alternativa sana e nutriente ai soliti snack o spuntini dolci.
La torta di carote è un piatto che non solo è buonissima, ma è anche una ottima fonte di vitamine e altri nutrienti preziosi contenute nelle carote. Inoltre, questo piatto è anche facile da preparare e può essere servito in occasioni diverse, come ad esempio durante le feste o gli spuntini.
Per preparare la TORTA DI CAROTE, segui questi passaggi:
- Mescolare l’olio di semi con lo zucchero, le uova e il sale per ottenere una crema.
- Aggiungere a poco a poco la farina, sempre mescolando per evitare grumi.
- Pulire le carote crude e grattugiarle finemente.
- Aggiungere la bustina di lievito e le gocce di cioccolato all’impasto.
- Bagnare una tortiera e infarinarla, poi mettere l’impasto della torta.
- Infornare a 180° per circa 30 minuti, o fino a quando non si è formata una buona crosta.
- Lasciare raffreddare e ricoprire con zucchero a velo o glassa.
- Scaldate leggermente il zucchero a velo o la glassa e ricoprite la torta con esso.
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