La ricetta PASTA BRISE è la base di partenza per tante delizie, come torte dolci, salate, stuzzichini. La differenza tra la pasta brisè fatta in casa e quella acquistata al supermercato è notevole, e la buona notizia è che richiede veramente poco tempo e sforzo per prepararla.
La ricetta presenta un sapore semplice e delicato, ideale per accompagnare una vasta gamma di ingredienti e sapori.
Per preparare la PASTA BRISE, segui questi passaggi:
- Setaccia la farina e metti sopra il burro a pezzetti e il sale.
- Comincia ad amalgamare, aggiungendo acqua fredda poco a poco.
- Impasta fino a formare una palla di pasta soffice.
- Tieni in frigo per mezz’ora e poi è pronta per essere stesa.
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