La ricetta MUFFIN DI MICAELA si distingue per l’arricchimento dei sapori: il burro abbinato al Philadelphia dona una cremosità morbida, mentre farce naturali come cacao, cocco, nocciole o marmellata aggiungono dolcezza e texture. Sono ideali per iniziare il giorno con un tocco gourmet, da gustare appena rinfrescati o come merenda.
- Preriscaldare il forno a 200°C e preparare 12 pirottini di carta.
- In una ciotola, mescolare burro, Philadelphia e zucchero fino ad ottenere un composto setoso.
- Aggiungere le uova e amalgamare per uniformare.
- Unire farina, lievito, sale e mescolare bene.
- Incorporare il latte poco alla volta, regolandosi per ottenere un impasto cremoso ma non liquido.
- Distribuire farciture a scelta (es. gocce di cioccolato, cocco grattugiato, marmellata, o mix di granella di nocciole e banane).
- Riempire i pirottini per metà e mezzo, evitando di sovraccaricarli.
- Infornare per 20 minuti, finché la superficie risulta dorata e l’impasto risulta solido al tatto.
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