La ricetta Gnocchi Master Mamma Emma al pesto e speck unisce il sapore intenso del pesto con la delicatezza dello speck. Gli gnocchi, realizzati con patate fresche, farina e uova, risultano morbidi e consistenti, perfetti per assorbire il condimento. I sapori si amalgamano in un piatto veloce da preparare e ricco di umori: il leggero piccante del pesto e il sapore affumicato dello speck creano un equilibrio goloso, ideale per un pranzo rilassante o un aperitivo con amici.
- Metti a bollire l’acqua in una pentola
- Trita lo speck e rosolalo in una padella con un filo di olio extravergine di oliva
- Porta a bollore l’acqua leggermente salata e cuoci gli gnocchi Master Mamma Emma per 1 minuto e mezzo
- Scola gli gnocchi direttamente nella padella con lo speck e aggiungi il pesto
- Mescola bene per far insaporire il condimento
- Aggiungi una generosa grattugiata di pecorino grattugiato
- Impiatta e servi immediatamente
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