La ricetta Pesche sciroppate SI.GI. del eShop Lorenzo Vinci per una torta di qualità e gusto! è un classico della pasticceria italiana, originaria del nord del paese, dove le pesche sciroppate sono un ingrediente fondamentale. Questo delizioso ricetta si distingue per i suoi sapori caratteristici di pesche dolci e sciroppo, abbinati alla leggerezza della panna montata e alla croccantezza della pasta biscotto. È un piatto che viene gustato in occasione di feste e celebrazioni, ma anche come semplice dolce da tavola.
La preparazione inizia con la scelta delle pesche sciroppate SI.GI. del eShop Lorenzo Vinci, che vengono selezionate per la loro qualità e dolcezza. Quindi, si procede con la preparazione della pasta biscotto, mescolando albumi, tuorlo d’uovo, zucchero e farina.
- Sbattere gli albumi con lo zucchero fino a ottenere una massa spumosa.
- Unire il tuorlo d’uovo e la farina setacciata, mescolando con cura.
- Aggiungere il lievito e il latte, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Infornare la pasta biscotto in forno preriscaldato, fino a quando non è dorata e croccante.
Una volta pronta la pasta biscotto, si procede con la preparazione della panna montata, utilizzando panna fresca e zucchero. La panna montata viene abbinata alle pesche sciroppate, creando un connubio di sapori e texture unico e delizioso.
- Montare la panna fresca con lo zucchero fino a ottenere una massa leggera e soffice.
- Unire le pesche sciroppate alla panna montata, mescolando con cura.
- Aggiungere il sciroppo e il succo di limone, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
