La ricetta Milk shake al Thè Verde Matcha ha un’origine giapponese, dove il tè verde matcha è considerato un alimento di lusso e unico. Il profumo intenso e il sapore amaro del tè verde si sposano perfettamente con il dolce sapore del gelato di fior di latte, creando un piatto unico e innovativo. Questo milk shake è spesso servito come dessert in ristoranti giapponesi o come snack salutare per le persone che cercano di mantenere una dieta equilibrata.
Per preparare il Milk shake al Thè Verde Matcha, inizia con la seguente lista di ingredienti: gelato fior di latte, ghiaccio tritato, latte, panna montata, yogurth, zucchero e coloranti alimentari.
Per ottenere questo delizioso drink, ci sono alcuni passaggi che devi seguire:
- Inizia combinando nel cuoco 2 cucchiai di gelato fior di latte con 1 spicchio di zucchero, poi aggiungi 50 ml del tè verde matcha, farla riposare fino a quando il composto non sarà diventato molto dolce e odorante.
- Aggiungi un po’ di ghiaccio tritato al composto e continua a mescolare fino ad avere una miscela omogenea e compatibile.
- Mischia nel cuoco 300 ml di latte e 100 ml di yogurth con un po’ di coloranti alimentari assaggiando e miscelando incessantemente. Fatti inoltro con la miscela da gelato e ad essa aggiungi un po’ di panna montata; mescola questo miscuglio molto velocemente e amalgamando bene con lo scudo pasticceresco.
- Infine, strofina bene con uno scudo spugnato per aggiungere una quantità accettabile di una montatura spumosa.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
