La ricetta Arancia propone i Muffin all’Arancia, dolcetti dal sapore fresco e profumato, perfetti per iniziare la giornata. Questi esponenti dei muffin sono caratterizzati dalla cremosità data dal latte e dall’olio di semi, che bilanciano la nota acidula della scorza di arancia. La loro consistenza, specialmente morbida e soffice, si scioglie al palato, donando un autentico piacere gustativo.
- Preriscalda il forno a 170°C;
- Fodera gli stampini da muffin con i pirottini di carta;
- In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e la vanillina;
- In un’altra ciotola capiente, mescola le uova, l’olio di semi, il succo spremuto delle arance, il latte e la buccia grattugiata delle arance;
- Versa gli ingredienti secchi su quelli umidi e mescola bene con un mestolo di legno;
- Riempi i pirottini fino a 2/3, spolverando la superficie con zucchero di canna se lo desideri;
- Inforna a 170°C per circa 20 minuti;
- Controlla spesso i muffin e fai la prova stecchino;
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