La ricetta Orata con olive e pomodorini è un delizioso piatto tipico della cucina mediterranea, originario del Mediterraneo. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e intensi, che richiamano il mare e la terra. È un’ottima scelta per una serata estiva in compagnia di amici o per una cena romantica. La sua preparazione è relativamente semplice, ma richiede attenzione ai dettagli per esaltare i sapori e le texture dei ingredienti.
Gli ingredienti necessari per preparare questo piatto sono: capperi, olio, olive, orate, pepe, pesce, pomodorini, sale grosso, timo e vino bianco.
Per preparare l’Orata con olive e pomodorini, procedi come segue:
- Prendi le orate e puliscile dalle scaglie e dalle interiora.
- Taglia le olive a rondelle e i pomodorini in quarti.
- In una padella, scalda l’olio e rosola le olive e i capperi per alcuni minuti.
- Aggiungi il vino bianco e il timo, e lascia ridurre per alcuni minuti.
- Aggiungi le orate nella padella e cuoci per 3-4 minuti per lato.
- Condire con sale grosso e pepe.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
