La ricetta Gnocchi Master Mamma Emma ripieni con gorgonzola, alle melanzane e cotto è un piatto saporito e invitante, che unisce il gusto cremoso del gorgonzola con la dolcezza delle melanzane e il sapore delicato del prosciutto cotto. Questo piatto è ideale per una cena leggera e gustosa.
Per preparare il piatto, occorre iniziare con la pulizia delle melanzane, eliminando la parte spugnosa interna e tagliandole a cubetti.
- In una pentola bassa e larga, rosolare lo scalogno in un filo d’olio.
- Aggiungere le melanzane tagliate a cubetti e cucinarle a fuoco basso fino a quando non diventano belle morbide.
- Aggiungere il prosciutto cotto a cubetti e mescolare bene.
- Aggiungere gli Gnocchi Master Mamma Emma ripieni con gorgonzola, alle melanzane e cotto e cucinare il tutto per 3 minuti.
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