La ricetta Pancake al cacao è una variante più golosa dei classici pancake, caratterizzata da un intenso sapore di cacao che la rende ancora più buona e gustosa. Questo piatto è solitamente gustato al mattino o come snack pomeridiano, accompagnato da frutta fresca o sciroppi dolci.
La sua preparazione prevede l’utilizzo di ingredienti come cacao, farina, latte, lievito per dolci, olio, sale, uova e zucchero di canna, che combinati insieme creano un insieme di sapori unici e deliziosi. Il Pancake al cacao è solitamente servito caldo, appena cotto, e può essere guarnito con vari tipi di condimenti dolci per esaltarne il sapore.
- Mescola in una ciotola la farina setacciata, il lievito, un pizzico di sale, lo zucchero e il cacao.
- Aggiungi il latte e l’uovo, amalgamando bene gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
- Scalda una padella antiaderente ed ungilala con un filo d’olio.
- Versa un mestolo del composto nella padella e forma un disco, muovendo la padella per distribuire uniformemente il composto.
- Cuoci il pancake fino a quando in superficie si formano delle bollicine e si sarà asciugato leggermente, quindi gira con una paletta e cuoci anche dall’altra parte per un minuto circa.
- Procedi allo stesso modo con il resto del composto, fino a cuocere tutti i pancake.
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