La ricetta Torta al triplo cioccolato è una vera esplosione di gusto per gli amanti del cioccolato. Questo piatto irresistibile, morbido e con una texture avvolgente, è perfetto per ogni occasione, proprio come un caro amico.
- Sciogliete 400 gr di cioccolato fondente a bagno maria con il latte e 200 gr di burro.
- Separate i rossi dai bianchi delle uova e montate a neve ben ferma i bianchi con l’aggiunta di 100 gr di zucchero, mentre separatamente montate i rossi con il restante zucchero (100 gr.) fino a quando diventeranno chiari e spumosi.
- Aggiungete gradualmente la farina ai rossi montati, mescolando delicatamente.
- Unite il composto di rossi e farina ai bianchi montati a neve e incorporate il cioccolato precedentemente sciolto.
- Versate il composto in una teglia oliata e infarinata.
- Infornate a 180 gradi per circa 40 minuti.
- Preparate due coperture di cioccolato fondente e bianco.
- Versate la glassa al cioccolato fondente sulla torta ormai raffreddata.
- Decorate con la glassa al cioccolato bianco.
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