Per preparare il Burro all’aglio, procedete come segue:
- Lasciate sciogliere il burro a temperatura ambiente.
- Spelate e tritate finemente l’aglio oppure potete spremerlo con lo schiaccia-aglio.
- Lavate il prezzemolo, asciugatelo delicatamente e tritatelo finemente.
- Unite al burro sciolto l’aglio e il prezzemolo tritati, il peperoncino, il pepe e il sale, se il burro che usate non è già salato.
- Mescolate bene per amalgamare gli ingredienti.
- Mettete il burro nella carta velina e riponete in frigorifero.
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