La ricetta 100 salatini in 30 minuti è un’idea pratica per preparare una colazione o un aperitivo veloce, grazie ai tempi brevi e alle infinite possibilità di variazione. Questi salatini si distinguono per una base di pasta sfoglia soffice e croccante, condita con una semplice salsa di passata di pomodoro aromatizzata con sale e origano. La versione classica richiama il gusto della pizza, ma si adatta da regine a sfiziosi contrast con ricoperture come la nutella. Ideale per ospiti inattesi grazie alla facilità di preparazione e alle dimensioni modulabili: diventano perfetti per momenti informali, caldi o freddi.
- Condire la passata di pomodoro con sale e origano per renderla il ripieno base.
- Disporre una sfoglia di pasta su una teglia preparata con carta forno.
- Smerigliare la passata sulla sfoglia secondo il gusto, senza superare il bordo per evitare spaventature.
- Coprire con la seconda sfoglia spianandola delicatamente per sigillare il composto.
- Usare una rotella affilata per tagliare la pasta in quadrati regolari.
- Prendere un flacone di latte e inumidire lievemente la superfice superfice per una crost con un bel colore dorate.
- Incuocere in forno preriscaldo a 200°C per 15-20 minut: controllate la doratura finale.
- Lasciare raffredda e servire: si staccano facilmente in pezzetti croccanti e morbidi insieme.
- Per varianti, sostituire la passata con ripienu o confezioni come nutella tra le due sfoglie prima di tagliare.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
