La ricetta Involtini di zucchine al tonno in padella è un piatto gustoso e semplice, perfetto per un pasto veloce e leggero.
Le zucchine si sposano perfettamente con il sapore deciso del tonno arricchito dai capperi ed olive. La passata di pomodoro dona una nota dolce e leggermente agrodolce che completa il sapore del tutto.
Le zucchine si sposano perfettamente con il sapore deciso del tonno arricchito dai capperi ed olive. La passata di pomodoro dona una nota dolce e leggermente agrodolce che completa il sapore del tutto.
- Cuoci le patate in acqua bollente fino a quando non saranno tenere.
- Taglia le zucchine a striscioline e cuocile sulla piastra.
- Schiacciate le patate e mescola con il tonno sminuzzato, le olive a pezzi e i capperi.
- Condire con sale e origano a piacere.
- Adagia sul piano di lavoro due o tre fette di zucchine leggermente sovrapposte.
- Distribuisci un cucchiaino di composto di tonno su ogni fetta di zucchina.
- Arrotola delicatamente le zucchine.
- Fai appassire la cipolla in una padella con un filo d’olio.
- Aggiungi la passata di pomodoro.
- Inserisci gli involtini di zucchine nella padella.
- Fai cuocere per circa 10 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
