La ricetta Muffin al cioccolato è leggerissima e unica, perfetta per una colazione o una merenda golosa. Il cacao amaro dona un aroma intenso, amalgamandosi perfettamente con le golose gocce di cioccolato che si incontrano in ogni morso.
- In una ciotola, mescolate farina, zucchero, sale, vanillina, lievito e bicarbonato.
- In un’altra ciotola, sbattete l’uovo e aggiungete l’olio e il latte, mescolando brevemente.
- Versate gli ingredienti liquidi in quelli secchi e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungete le gocce di cioccolato, lasciandone alcune da parte per decorare.
- Riempite i pirottini per 3/4 del loro volume con il composto.
- Cospargete i muffin con le gocce di cioccolato rimaste.
- Infornate a 180° per circa 17 minuti.
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