La ricetta Frittata al forno con pomodorini è un piatto vegetariano semplice e saporito, da gustare come secondo oppure come portata principale per una cena sostanziosa. È un momento perfetto per assaporare il sapore fresco dei pomodorini e la cremosità delle uova. Questo piatto è facile da preparare e può essere servito con un contorno di verdure o un’insalata di stagione.
Descriviamo i passaggi principali per la preparazione della Frittata al forno con pomodorini.
- In una ciotola, rompete le uova e sbattetele bene. Salate e pepate.
- Aggiungete il latte, la farina e il parmigiano grattugiato. Sbattete bene per amalgamare gli ingredienti.
- Lavate i pomodorini e tagliateli in due. Salateli e metteteli in una teglia da forno spennellata con dell’olio di oliva.
- Versate sopra il composto di uova e cuocete in forno già caldo, a 160°C, per 30 minuti.
- La vostra frittata crescerà di volume e assumerà un bel colore dorato.
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