La ricetta Pasta con formaggio al salmone e zucchine è un primo piatto facile e veloce da realizzare, dal gusto delicato e leggero. Questo piatto unisce il sapore del formaggio morbido al salmone con la freschezza delle zucchine, creando un’armonia di sapori unica e raffinata.
- Versate l’olio di oliva in un pentolino e fate insaporire con lo spicchio d’aglio sbucciato e schiacciato.
- Aggiungete le zucchine, salate, pepate e fate cuocere, a recipiente coperto, per una decina di minuti.
- Nel frattempo portate ad ebollizione abbondante acqua salata e cuocete la pasta.
- Quando le zucchine saranno cotte aggiungete il formaggio al salmone e fate sciogliere. Versate un po’ dell’acqua di cottura della pasta per rendere il formaggio più morbido e cremoso. Aggiustate di sale.
- Una volta cotta la pasta, scolatela e condite.
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