La ricetta Plum cake salato di zucchine è un piatto italiano che nasce da un’inspirazione mediterranea. Questo delizioso plum cake, tipico della cucina toscana, presenta un equilibrio perfetto tra i sapori salati e dolci dei componenti. Il contorno è caratterizzato dalle zucchine, fresche e succose, che si sposano con il profumo intenso del rosmarino e il gusto delicato del piatto. Questo piatto è perfetto per un pranzo estivo o un buffet di sbalorditevole, in quanto risulta delizioso e leggermente.
Per preparare questo plum cake, occorre unirsi a ingredienti freschi e di alta qualità. Iniziamo con l’inumidire l’aglio e il cipolla, poi aggiungiamo il rosmarino e il prezzemolo per aromatizzare il nostro piatto.
- Mettere a bagno l’aglio e il cipolla in acqua per 30 minuti
- Fare dissolversi il burro e l’olio in un recipiente, poi aggiungere il latte caldo e i tuorli degli uova
- Incorporare la farina, il lievito e il sale, mescolando bene
- Aggiungere lo yogurth bollito e le zucchine a rondelle
- Mettere il tutto in uno stampo da plum cake e cuocere in forno a 170° per 40-50 minuti
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