La ricetta Torta semplice e veloce è una deliziosa e soffice torta, ottima per la vostra prima colazione o per la merenda di tutti, grandi e piccoli. Questa ricetta presenta sapori caratteristici di agrumi, grazie alla buccia di limone o arancia grattugiata, e una texture morbida e aerea.
La Torta semplice e veloce viene solitamente gustata fresca e tiepida, spolverizzata con zucchero a velo che cade soffice e in modo omogeneo sulla superficie dorata.
- Setacciate la farina e mescolatela con il lievito (anch’esso setacciato).
- Sbattete il burro, che dev’essere a temperatura ambiente e quindi morbido, con lo zucchero e poi aggiungete i tuorli delle uova, uno per volta, mescolando bene.
- Aggiungete poi il latte, a temperatura ambiente, e la buccia di limone o arancia grattugiata (se trovate della frutta non trattata).
- Incorporate la farina, poca per volta, mescolando bene ed infine gli albumi montati a neve.
- Versate il composto in una teglia imburrata e cuocete la torta in forno preriscaldato a 180° (non ventilato) per 45-60 minuti.
- Togliete la torta dalla teglia quando sarà fredda.
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