La ricetta Tranci di salmone fresco con zucchine e scalogno al profumo di basilico è un piatto facile e veloce, ideale per gli amanti del pesce. Il basilico, elemento indispensabile di questa ricetta, aggiunge un tocco di freschezza e aromatizza il salmone in modo unico. Questo piatto può essere gustato in soli 20 minuti, ottenendo grandi soddisfazioni.
- Tagliate le zucchine e affettatele.
- Tritate lo scalogno e fatelo dorare in una pentola con un giro di olio.
- Aggiungete i tranci di salmone e sfumate, a fiamma vivace, col vino bianco.
- Quando il vino bianco è evaporato, aggiungete un pizzico di sale e pepe, coprite e lasciate cuocere per circa 20 minuti o comunque fino a cottura.
- Spegnete il fuoco e aggiungete il basilico fresco tritato.
- Impiattate i tranci di salmone ricoperti di zucchine con il sughetto rilasciato.
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