Ingredienti per Tagliatelle al rag
- aglio
- basilico
- parmigiano
- pasta tipo tagliatelle
- pepe
- polpa di pomodoro
- pomodori
- sale
- sugo
- tonno fresco
- tonno sott’olio
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tagliatelle al rag
La ricetta Tagliatelle al rag è un classico della cucina italiana, originario della regione Emilia-Romagna. Questo piatto richiama i sapori intensi della terra, con l’aglio, il basilico e il parmigiano che si fondono in un sapore unico. È un piatto da gustare in compagnia, durante una serata tranquilla in famiglia o con gli amici.
La preparazione di questo piatto richiede alcuni ingredienti freschi e di qualità. Inizia con la scelta del tonno fresco, che dovrà essere lavato e tagliato a pezzi. Nel frattempo, inizia a cuocere le tagliatelle in acqua salata.
- In un tegame, soffriggi l’aglio in un filo d’olio e aggiungi la polpa di pomodoro.
- Lascia cuocere il sugo per alcuni minuti, aggiungendo sale, pepe e un po’ di vino bianco.
- Aggiungi i pezzi di tonno fresco al sugo e lascia cuocere per alcuni minuti, finché non sarà cotto.
- Una volta cotte le tagliatelle, scolale e aggiungile al sugo.
- Mescola bene il tutto, aggiungendo basilico fresco e parmigiano grattugiato.
In questo modo, otterrai un piatto cremoso e gustoso, con il tonno fresco che si sposa alla perfezione con la pasta. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
