La ricetta Torta di mele della nonna è un classico che non conosce passaggi di tempo. Il profumo del forno caldo ci trasporta all’infanzia, e la sua semplicità armonia perfettamente con la dolcezza del frutto. La glassatura di miele aggiunge una nota speciale , tipica delle preparazioni familiari.
- Mescola le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto soffice e spumoso.
- Aggiungi l’olio e i semi di vaniglia, poi incorpora gradualmente la farina.
- Riscalda il latte per sciogliere il lievito, e aggiungilo al composto.
- Oliare e infarinarare la tortiera, quindi versa il composto.
- Lava e taglia le mele a spicchi sottili, adagiale a raggiera sul composto.
- Riscalda il miele e spennella le mele per creare una glassatura profumata.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti.
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