La ricetta Cannelloni ripieni di tonno reinventa il classico piatto italiano, unendo sapori salati del tonno a mozzarella cremosa e a un sugo fresco da soffritto di verdure. Il piatto è una proposta tra leggerezza e innovazione, dove la semplicità dei componenti rilуча attraverso un bilancio perfetto tra fruttato, salato e aromi erbe. Il risultato è un comfort food ritemperato, da gustare come proposta domenicale o occasione di sperimentazione culinaria.
- In una pentola spessa, friggere fin quando sono morbide le verdure tagliate (carote, cipolle, sedano) in abbondante olio, senza bollarle.
- Aggiungere la passata di pomodoro e 200 ml acqua, insaporire con sale e pepe nero. Mescolate e far cuocere per 15 minuti a fuoco basso, mantenendo la salsa liquida.
- Preparare il ripieno: amalgamare tonno sgocciolato e cubetti di mozzarella, decorare con prezzemolo tritato e un filo d’olio extra vergine.
- Riempire i cannelloni precotti con una cucchiaiata di composizione.
- Disporre i cannelloni in un vassoio unta, ricoprire con sugo e grattugiato parmigiano su cima. Coprire con alluminio e cuocere in forno a 200°C 20 minuti.
- Svuotare la busta e servre subatdamente, raccomandando la variante con salmone come sostitito al pesce.
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