La ricetta COSCE DI POLLO ALLA CACCIATORA è un classico della cucina italiana, facile da preparare e saporita. Questo piatto è particolarmente apprezzato per la sua versatilità, poiché può essere personalizzato in molti modi. La versione che vi propongo è una ricetta semplice e deliziosa, caratterizzata dai sapori intensi della cacciatora.
La ricetta COSCE DI POLLO ALLA CACCIATORA è tipicamente gustata durante una serata conviviale con la famiglia o gli amici, accompagnata da un buon vino. Il sapore della polpa di pomodoro, delle carote e del sedano si unisce perfettamente alla carne tenera del pollo, creando un profumo inconfondibile.
- Pulite le verdure e lavatele bene.
- In una casseruola, mettete tre cucchiai d’olio e la cipolla affettata finemente. Fate rosolare per circa 15 minuti.
- Aggiungete la polpa di pomodoro, la carota e il sedano tritati. Mescolate bene e bagnate con un mestolino d’acqua calda.
- Portate a bollore, quindi abbassate la fiamma, coprite e cuocete per altri 40-45 minuti o fino a quando la carne è cotta e il sugo ristretto.
- Se il fondo di cottura si dovesse asciugare troppo, potete aggiungere pochissima acqua calda in cottura.
- Alla fine, regolate di sale e di pepe.
- Lasciate riposare il pollo alla cacciatora per una decina di minuti al caldo, quindi servite con una manciata di prezzemolo tritato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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