Pollo cremoso ai funghi porcini

Per realizzare la ricetta Pollo cremoso ai funghi porcini nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

POLLO CREMOSO AI FUNGHI PORCINI

Ingredienti per Pollo cremoso ai funghi porcini

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Pollo cremoso ai funghi porcini

La ricetta POLLO CREMOSO AI FUNGHI PORCINI è un piatto tradizionale della cucina italiana, che nasce nella regione centro-settentrionale del Paese. La sua origine si perde nella storia, ma la sua popolarità è dovuta soprattutto ai sapori caratteristici e alla cremosità che contraddistinguono questo delizioso piatto. Il POLLO CREMOSO AI FUNGHI PORCINI è un must per le festività e le occasioni speciali, ma può essere gustato anche in una serata tranquilla in famiglia.

La preparazione del POLLO CREMOSO AI FUNGHI PORCINI richiede un po’ di tempo e pazienza, ma il risultato sarà sicuramente soddisfacente.

  • Togliere i funghi porcini secchi dall’acqua e tritarli grossolanamente.
  • In un tegame, soffriggere l’aglio tritato nell’olio fino a doratura.
  • Aggiungere i funghi porcini tritati e cuocere per alcuni minuti fino a quando non saranno ben rosolati.
  • Aggiungere il petto di pollo tagliato a pezzi e cuocere fino a quando non sarà ben cotto.
  • In un’altra pentola, preparare una salsa con la farina, la panna da cucina e eventualmente un po’ di brodo.
  • Unire la salsa al tegame con il pollo e i funghi e cuocere per alcuni minuti fino a quando non sarà ben cremosa.
  • Aggiustare di sale e pepe a piacere e servire caldo, guarnito con olive.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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