Ingredienti per Tagliolini con crema di parmigiano e fiocchi di culatello
- latte
- olio
- olive
- parmigiano
- pasta tipo tagliolini
- pepe
- sale
- salvia
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tagliolini con crema di parmigiano e fiocchi di culatello
La ricetta TAGLIOLINI CON CREMA DI PARMIGIANO e FIOCCHI DI CULATELLO è un classico della cucina italiana, originaria della regione emiliana. Questo piatto unisce i sapori decisi del parmigiano e della salvia con la delicatezza dei tagliolini, creando un accordo di gusti unico e irresistibile. La ricetta viene spesso gustata in occasioni speciali, come pranzi di festa o cene romantiche, e si presta bene ad essere servita in ambienti eleganti.
Per iniziare, si deve portare a ebollizione il latte in un tegame, aggiungendo sale e pepe per insaporire.
- Si miscela il parmigiano grattugiato con il latte bollente, creando una crema liscia e omogenea.
- Si aggiungono le foglie di salvia fresca, facendo attenzione a non esagerare con la quantità per non sovrastare gli altri sapori.
- Si cuoce la pasta tipo tagliolini in acqua bollente salata, scolandola quando ancora al dente.
- Si condisce la pasta con la crema di parmigiano e salvia, aggiungendo un filo di olio per dare lucidità al piatto.
La combinazione di questi ingredienti dà vita a un piatto cremoso e saporito, perfetto per chi ama i gusti forti e decisi. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
