La ricetta PANNA COTTA ALLO ZAFFERANO è un dessert raffinato e delicato, ideale per occasioni speciali. Questo piatto è caratterizzato da un sapore dolce e creamy, con un tocco di zafferano che gli dona una sfumatura esotica e un colore giallo dorato.
La ricetta è facile da preparare e richiede pochi ingredienti, ma il risultato è impressionante. La panna cotta allo zafferano viene solitamente gustata fresca, accompagnata da frutta o salsa di frutta, il che ne esalta la cremosità e la delicatezza.
- Mettete a bagno la colla di pesce e nel frattempo versate in un tegamino la panna, il latte e lo zucchero.
- Scaldateli su fiamma dolcissima, mescolando di tanto in tanto, senza mai far prendere loro il bollore.
- Allontanate dal fuoco e unite mezza bustina di zafferano e la colla di pesce ben strizzata.
- Mescolate per amalgamare il tutto e fate sciogliere completamente la gelatina.
- Versate il composto negli stampini singoli e fate riposare per un minimo di 4 ore in frigorifero.
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