La ricetta Pasta con spuma di mozzarella è un piatto ideale per un pranzo o un dinner dedicato ai sapori Italiani. La spuma di mozzarella cremosa e la pasta al pomodoro, creata con la passata di pomodoro e il parmigiano, sono il cuore di questo delizioso piatto.
- Mettete sul fuoco una pentola d’acqua per cuocere la pasta e contemporaneamente, preparate il condimento utilizzando la passata di pomodoro fatta in casa.
- In un bicchiere alto, mescolate la mozzarella tagliata a pezzetti, la Philadelphia e il latte e frullate tutto con il frullatore a immersione fino a ottenere un composto cremoso.
- Cuocete la pasta per i minuti indicati nella confezione e poi scolatela in una ciotola.
- Terminate la preparazione della pasta con spuma di mozzarella aggiungendo il sugo di pomodoro e la crema di mozzarella. Se vi piace, spolverate con parmigiano grattugiato e poi servite in tavola.
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