La ricetta Bastoncini alle nocciole è un’idea regalo originale per questo Natale. Questi dolci sono semplici da preparare e offrono un gusto delicato e gradevole, grazie alla combinazione di nocciole tostate e glassa colorata. Sono ideali per essere preparati insieme alla famiglia, permettendo a tutti di partecipare alla decorazione.
I Bastoncini alle nocciole sono un piatto dolce che si caratterizza per il sapore delle nocciole e la croccantezza dei biscotti. Solitamente vengono gustati come snack o dessert durante le feste.
Per preparare i Bastoncini alle nocciole, seguite questi passaggi:
- Iniziate tostando 100 gr di nocciole sgusciate in una padella antiaderente, poi tritatele grossolanamente.
- Mescolate la farina con 8 gr di lievito per dolci e disponeteli a fontana su una spianatoia. Aggiungete il burro freddo a pezzetti e impastate fino a ottenere un composto sbriciolato.
- Aggiungete lo zucchero, i tuorli, le nocciole tritate e il sale, continuando a impastare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Formate una palla, avvolgetela nella pellicola e mettetela in frigo per un’ora.
- Stendete l’impasto, ricavate delle formine e disponetela sulla carta forno. Cuocete in forno a 180° per 10-12 minuti.
- Fate raffreddare i biscotti e decorate con ghiaccia reale bianca e rossa usando le apposite penne o sac à poche.
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