Fiori di zucca fritti croccanti

La ricetta Fiori di zucca fritti croccanti è un tripudio di sapori freschi e fragranti tipici della cucina mediterranea. Conosci questi piccoli petali fioriti che si presentano al sole? Colti al momento giusto, vengono trasformati in un fritto saporito, perfetto come antipasto o stuzzichino. A cena con amici e in compagnia di un’ottima compagnia? Immaginate la gentilezza dei fiori di zucca che si scioglie al primo morso, mentre la loro friabilità vi incanta!

Prepariamoli con semplicità ma con cura, per ottenere una croccantezza sublime. L’irresistibilità della ricetta si manifesta in ogni passaggio. Le calici, minuti e delicati, vengono rivestite con una sottile ma gustosa bitoratura, per poi immergersi nella calda frittura. Si sviluppano l’aroma delicato e la croccantezza che accompagna la morbidezza del loro interno. Sarà un tripudio di aromi e consistenze che vi lascerà a bocca aperta.

• Preparate con attenzione le fioriture, rimuovendo attentamente il pistil
• Irrorateli delicatamente con un manto d’oro d’uovo e pangrattato, creando una corazza croccante.
• Infiltratoli nell’olio bollente, lasciandoli danzare fino a raggiungere una doratura perfetta.

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