La ricetta Dolcetti di pandoro al cocco propone un modo creativo per riusare i dolci natalizi avanzati, trasformandoli in un morbido piatto dal sapore equilibrato. La combinazione di pandoro soffice, mascarpone fresco e farina di cocco, arricchita da una crema di Nutella, dona una nota dolce esotica. Ideali per essere gustati freddi, questi dolcetti si abbinano bene a una tazza di tè o come dessert raffinato dopo cena. Per maggiori dettagli o varianti, vai alla ricetta completa.
- Tagliare il pandoro in fette spesse 1-2 cm e ricavarne rettangoli o forme decorative con un tagliabiscotti.
- Far tostare i tranci su una pentola antiaderente per pochi secondi, senza bruciarli.
- Preparare la crema mescolando mascarpone, zucchero a velo e farina di cocco finché non risultano morbide e omogenee.
- Distribuire la crema sulle fette usando una sac à poche.
- Fondere la Nutella a bagnomaria e versare una cucchiaiata sopra ogni dolcetto.
- Montare la panna e aggiungerla con una sac à poche, decorando con una spolverata di farina di cocco.
- Riporre in frigo fino al momento di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
