La ricetta Torta di mele e cioccolato bianco
Si tratta di un dolce semplice ma delizioso: la polpa di mele dolce e succosa incontrata il contrasto del cioccolato bianco crea una sinfonia di sapori che stuzzica il palato. Ideale per la colazione, la merenda o per accompagnare un tè pomeridiano, questa torta è un comfort food che scalda il cuore.
- Montate i tuorli con lo zucchero e la scorza grattugiata del limone.
- A parte montate gli albumi a neve ferma e uniteli con delicatezza al composto di tuorli.
- Aggiungete la farina poco per volta e incorporate anche il burro ammorbidito al composto.
- Versate lentamente il latte e il lievito setacciato, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Tagliate a pezzi le mele e incorporate al composto, mescolando delicatamente.
- Imburrate e spolverizzate di zucchero una teglia e versate una parte dell’impasto.
- Distribuite le scaglie di cioccolato bianco e completate con il resto dell’impasto.
- Terminate guarnendo con fettine di mela e qualche fiocchetto di burro.
- Spolverate con zucchero a velo e infornate a 180° per circa 30 minuti in forno statico.
- Lasciate raffreddare la torta prima di servire.
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