Cime di zucchine

La ricetta Cime di zucchine è un tripudio di sapori delicati e freschi, tipici dell’estate italiana.
Accostando il gusto leggermente aromatico delle cime a quello dolce dei sedano e della cipolla, crea un piatto gustoso e appagante.
Perfetto da gustare come contorno leggero o come ingrediente in insalate di stagione, questa ricetta è un vero must-have per tutti gli amanti della cucina semplice e genuina.

La preparazione è sorprendentemente facile, un autentico abbraccio di sapori che si realizza in pochi e semplici passaggi.
Dopo aver accuratamente pulito le cime di zucchine, sciacquatele e asciugatele con cura.
Poi, in un baleno, saltatele in padella con un filo d’olio e conditele con sale e pepe, ecco fatto.
Il trucco per ottenere un sapore morbido e degusto è cuocerle per un tempo breve, giusta a quando saranno tenere al tatto e leggermente dorate.

* Pulisci le cime di zucchine, rimuovendo eventuali foglie giallastre o danneggiate.
* Sciacqua le cime con acqua fredda e asciugale con cura.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.