La ricetta Ciambella al cacao con cuore di cocco è perfetta per un gustoso momento di relax, qualsiasi sia l’ora del giorno. Un peccato di golosità dove il gusto intenso del cacao si unisce alla dolcezza del cocco in un tripudio di aromi deliziosi. La ricetta, semplice e veloce, prevede un ripieno cremoso al cocco che sboccia all’interno della ciambella, rendendola ancora più speciale una volta tagliata.
- Sbattere le uova con lo zucchero finché non diventano spumose.
- Aggiungere gradualmente la farina, il burro fuso, il latte, il cacao e incorporare il lievito.
- Per il ripieno, montare l’albume delle uova a neve ferma mentre si mescola la panna fresca non montata, lo zucchero a velo, la farina di cocco e l’amido di mais.
- Versare il composto al cacao in una tortiera imburrata e infarinata.
- Distribuire la crema al cocco a cucchiaiate sul fondo della tortiera.
- Completare con il restante impasto al cioccolato, livellando bene la superficie.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa.
- Sformare la ciambella al cacao, far raffreddare completamente e spolverizzare con zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
