La ricetta Hamburger di pollo con sorpresa è un piatto leggero e speziato che unisce il gusto del pollo con la dolcezza dei peperoni. Questo piatto è ideale per chi cerca un’alternativa più salutare agli hamburger tradizionali.
Gli hamburger di pollo con sorpresa sono preparati con petto di pollo, sovracosce disossate, curry verde in polvere, olio, pepe nero, sale e scalogno. La caratteristica principale di questo piatto è la presenza di un cuore cremoso di peperoni gialli e rossi, che aggiunge un tocco di dolcezza e sorpresa.
Per preparare gli Hamburger di pollo con sorpresa, segui questi passaggi:
- Inizia preparando i peperoni, cuocendoli e spellandoli, poi frullali con un frullatore ad immersione e salali.
- Prepara la crema di peperoni, versandola in piccoli contenitori e congelandola fino a quando non diventa solida.
- Mescola il petto di pollo, le sovracosce disossate, lo scalogno, il curry e il pepe nero.
- Divide il composto in due parti e componi gli hamburger, inserendo al centro la crema di peperoni congelata.
- Scaldare una pentola antiaderente con un filo di olio e sigilla gli hamburger su entrambi i lati.
- Trasferisci gli hamburger in una teglia ricoperta di carta forno e infornali a 200° per circa 20′.
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