La Torta brioche alle mele e uvetta è un piatto tipico della tradizione dolciaria francese, che si gusta particolarmente durante le feste e le occasioni speciali. Il suo sapore intenso e delicato è caratterizzato dalla presenza dei frutti canditi e dalle note di cannella, che si uniscono in senso perfetto alle mele e alla brioche. Questa deliziosa torta è ideale per sedurre i sensi dei tuoi ospiti, soprattutto durante le feste di Natale o Pasqua.
La preparazione di questa torta è molto semplice e richiede solo un po’ di tempo e pazienza. Anticipando il buon gusto che seguirà, ecco la strada da seguire.
- Monda le uova e sbrocca il latte intero in un recipiente. Aggiungi il zucchero e mescola bene fino a quando non sia completamente dissolto.
- Soffriggi il burro in una ciotola e aggiungi il cucchiaio di cannella. Lascia evaporare il liquido e mescola bene con le uova, il latte e lo zucchero.
- In una ciotola separata, setaccia la farina e la farina manitoba. Aggiungi il sale e mescola bene.
- Incorpora la farina alla miscela delle uova e mescola bene fino a quando non viene formato un impasto omogeneo.
- Aggiungi le mele tritate e l’uvetta candita e mescola bene.
- Inserisci l’impasto in una torta e cuoci in forno a 180°C per circa 45-50 minuti.
- Sfornato, lascia raffreddare la torta per circa 10 minuti prima di farla scaldare con del miele.
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