Ingredienti per Ovetti di cioccolato con panna cotta
- arance
- cioccolato bianco
- colla di pesce
- frutti di bosco
- latte
- limoncello
- panna
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ovetti di cioccolato con panna cotta
Questi deliziosi ovetti di cioccolato sono un classico dolce italiano, diffuso soprattutto in occasione dei festippi e delle feste. Il battista è il cioccolato bianco che guida la composizione dei piccoli cupcakes, a cui viene aggiunto il gusto fresco delle arance e dei frutti di bosco. La panna cotta, preparata con latte e zucchero, crea un contrasto interessante con la ricotta grassa e sfiziosi dello sfoglia. Per essere serviti, questi ovetti vengono decorati con panna montata e frutta fresca.
Per preparare questo piatto, è necessario seguire i passaggi seguenti:
- Preparate la panna cotta lavorando insieme latte, zucchero e colla di pesce; portatequindi la mistura in un tegame e cuocete a fuoco vivo finché non si presenta aumentata di volume.
- Fate sciogliere il cioccolato bianco in un piccolo tegame a fuoco basso; unite allo sciocabolo le uova e lo zucchero e mescolate bene.
- Preparate i pirottini di pasta; riempiteli di cioccolato e disponete gli ovetti su una teglia coperta di carta da forno.
- Cookate gli ovetti in forno a temperatura moderata per circa 15-20 minuti o fino al momento in cui sono cotti e dorati.
- Per servire, montate la panna con il limoncello e decorate gli ovetti con la panna montata e frutta fresca.
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