La ricetta Lasagna di polenta con spinaci è un piatto estremamente ricco e saporito, unico nel suo genere. Una ricetta buonissima e molto semplice, perfetta per tutti i palati e adatta per qualsiasi occasione!
Per preparare questo delizioso piatto, inizia portando a bollore 1 litro di acqua salata e cuocendo la polenta in base ai tempi indicati nella confezione. Versatela in una teglia unta di olio e fate raffreddare il composto steso a circa 1/2 cm.
- Scottate velocemente gli spinaci in acqua salata e dopo averli scolati lasciateli raffreddare.
- Preparate la besciamella (vedi procedimento per il dettaglio)
- Nella pirofila mettete poca besciamella e fate un primo strato di polenta ricoprendo tutto il fondo della teglia.
- Ricoprite con la besciamella, gli spinaci, alcune fette di provolone, il grana grattugiato e il pepe.
- Proseguite con questa sequenza facendo altri strati.
- Infornate a 200°C per circa 20/25 minuti e servite!
<liTerminate con la besciamella e il grana.
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