La ricetta Muffin al cioccolato extra dark è un pietra miliare della pasticceria moderna, originaria dei paesi anglosassoni ma ormai diffusa in tutto il mondo. Questo delizioso Muffin al cioccolato extra dark si distingue per la sua intensa nota di cioccolato, resa possibile dall’utilizzo di cioccolato fondente e cioccolato extra dark. È un piatto ideale per le occasioni speciali o semplicemente per una merenda golosa e rilassante.
Gli ingredienti necessari sono: burro, cioccolato, cioccolato fondente, estratto di vaniglia, farina, latte, lievito, sale, uova, zucchero.
Per preparare il Muffin al cioccolato extra dark, inizia sciogliendo il burro a fuoco basso. Nel frattempo, mescola in un contenitore le uova, lo zucchero e l’estratto di vaniglia. In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale. Una volta sciolto il burro, aggiungilo al composto di uova e zucchero, quindi mescola il tutto con la farina setacciata.
- Versa il composto in un contenitore e mescola il cioccolato fondente e il cioccolato extra dark.
- Versa il latte e mescola il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto nelle forme per muffin e cuoci a 180°C per circa 20 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
